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ANTIPASTI
Dieci (e più) sfumature di crudo € 40
Ostriche del giorno € 6 l'una
Tartare di gambero rosso con maionese al lime e uova d'aringa € 20
Tartare di tonno all'arancia con erba cipollina, ricciolo di finocchio e uova di lompo € 18
Percebes della Galizia € 24
Polpo alla piastra con soia dressing, cicoria e puré di fave € 18
Capesante alla piastra con caponata di melanzane, stracciatella, pomodorino confit e caviale di aringa affumicato € 18
Gratinato misto € 16
Acciughe primavera € 14
PRIMI
Linguine all'astice € 30
Spaghetti con vongole di mare e bottarga di muggine € 22
Spaghetti con ricci di mare e bottarga di muggine € 22
Paccheri ai due pomodori con tartare di scampi al lime, soia dressing e paprika dolce € 22
Pisarei ai frutti di mare € 20
SECONDI
Catalana di crostacei (mezzo astice, mezza aragosta, scampo, gamberone, canocchia) € 50
Moro oceanico con crema di zucca, carciofi, scalogno in agrodolce e friggitello € 26
Grigliata mista con verdure € 26
Branzino scottato al forno con insalatina di carciofi, mandorle tostate e bottarga
€ 25
Calamaretti fritti € 25
Fritto di paranza (calamari, gamberi e pesci) € 22
Aragosta alla catalana o alla piastra € 18 l'etto
Rombo alla ligure o alla piastra € 8 l'etto
BEVANDE € 3
Coca cola 330 ml
Acqua Panna o San Pellegrino 750 ml
BIRRE € 5
Leffe rossa
Leffe bionda
Menabrea
Paulaner Weissbier
Analcolica
Coperto € 4
Caffè € 2
Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite abbattimento di temperatura conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3
Si prega di comunicare la presenza di eventuali allergie poiché i piatti potrebbero contenere i seguenti allergeni o i loro derivati: cereali contenenti glutine, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti, sedano, senape, lupini, soia, semi di sesamo, frutta a guscio e arachidi.

Il nostro pesce è stato trattato con abbattimento di temperatura a – 24 °C
in base alle normative europee REG. 853/2004
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