BIANCHI FERMI

Valle d'Aosta
Blanc de Morgex et de la Salle Ermes Pavese € 22 


Friuli Venezia Giulia
Ronco delle Mele (sauvignon) Venica € 48
Vintage Tunina (sauvignon, chardonnay, rib. gialla, Malvasia) Jermann € 65
Ribolla Gialla Vinnae Jermann € 28
Pinot Grigio Jermann € 26
Abbazia di Rosazzo (friulano, p. bianco, sauv., malvasia, Rib. Gialla) Livio Felluga € 60
Sauvignon Livio Felluga € 26
Friulano Livio Felluga € 26
​Sharis Livio Felluga € 20
Vespa Bianco (chardonnay, sauvignon) Bastianich € 40
Flors di Uis (malvasia, riesling renano, friulano) Vie di Romans € 35
Piere Sauvignon Blanc Vie di Romans € 35
Chardonnay Ciampagnis Vie di Romans € 35
Sauvignon Collio Russiz Superiore € 28
Pinot Bianco Collio Russiz Superiore € 28


Trentino-Alto Adige
Manna (Cardonnay, Sauvigon, Riesling, Traminer, Kerner) € 35
Pinot Bianco Lepus Franz Haas € 20​
Muller Thurgau Sofi Franz Haas € 20
Gewurztraminer Franz Haas € 26
Pinot Bianco J. Hofstatter € 22
Muller Thurgau J. Hofstatter € 22
Gewurztraminer J. Hofsta
tter € 25
Kerner Abbazia di Novacella € 22
Sylvaner Abbazia di Novacella € 22
Sauvignon Abbazia di Novacella € 22
​Pietragrande delle Dolomiti (Chardonnay, Sauvignon) Lunelli € 20


Veneto
Vespaiolo Maculan € 30


Piemonte
Roero Arneis Prunotto € 20


Liguria
Pigato Bisson € 20
Vermentino Vignerta Bisson € 20


Lombardia
Lugana Brolettino Ca' dei Frati € 25
Lugana I Frati Ca' dei Frati € 18


Emilia Romagna
Sorriso di Cielo malvasia La Tosa € 25
Sauvignon La Tosa € 24
Chardonnay Poggiarello € 20
Sauvignon Poggiarello € 20


Toscana
Vermentino Bolgheri Guado al Tasso - Antinori € 22
Vernaccia di San Gimignano Rocca delle Macìe € 18


Umbria
Cervaro della Sala (chardonnay, grechetto) Castello della Sala € 65
Conte della Vipera sauvignon Castello della Sala € 30


Abruzzo
Pecorino La Valentina € 18
Passerina I Fauri € 18


Campania
Falanghina Macchialupa € 20
Greco di Tufo Macchialupa € 20
Fiano d'Avellino Macchialupa € 20


Sicilia
Chardonnay Planeta € 44
Etna Bianco Planeta € 18
​La Segreta Il Bianco (grecanico, chardonnay, viognier, fiano) Planeta € 18
Anthilia Donnafugata € 18
​Grillo Sursur Donnafugata € 18
Lighea (zibibbo non liquoroso) Donnafugata € 18
Caeles grillo BIO Firriato € 18


Sardegna
Vermentino Costamolino Argiolas € 15
​Vermentino di Sardegna Lintòri Capichera € 24
Vermentino di Sardegna Vendem. Tardiva Capichera € 75



BIANCHI FERMI ESTERI

Francia
Baron de L (Borgogna) Baron de Ladoucette € 120
Sancerre Langlois Chateau € 40
Chateau Bonnet Blanc (Bordeaux) sauvignon, semillon, muscadelle € 20


Germania
Riesling Trocken (Mosella) Dr. F. Ockfen € 20


USA - California
Chardonnay Francis Ford Coppola € 40


Israele
Chardonnay “Yarden” BIO (Gaja Distrib.) Golan Heights Winery € 25