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"TUTTI PER UNO, UNO PER TUTTI"
Menu degustazione per tutti i commensali del tavolo
 

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Piccolo benvenuto

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Tartare di gamberi rossi con emulsione al lime e uova di lompo

 

Baccalà mantecato, crema di peperoni, cipolla in agrodolce e misticanza

 

Paccheri ai due pomodori con tartare di scampi al lime e paprika dolce

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Linguine all'astice

 

Branzino con mandorle, salicornia e tartufo nero

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Tagliata di tonno con porcini

 

Sorbetto alla pesca​

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Torta di mele

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​​​Caffè
 

 

€ 80 a persona

 

 

 

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Si prega di comunicare la presenza di eventuali allergie poiché i piatti potrebbero contenere i seguenti allergeni o i loro derivati: cereali contenenti glutine, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti, sedano, senape, lupini, soia, semi di sesamo, frutta a guscio e arachidi.
 

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Il pesce crudo è stato trattati con abbattimento di temperatura a – 24 °C
in base alle normative europee REG. 853/2004
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