MENÙ DEGUSTAZIONE
(il menù è da intendersi per tutti i commensali del tavolo)
 

 

 

Piccolo benvenuto

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Insalata di baccalà con misticanza, asparago, pomodorini, cipolle in carpione e olive

 

Polpo alla piastra con cicoria e purè di fave

  

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Fusilloni con tartare di scampi al lime, pomodorini gialli, fave paprika dolce

 

 

Spaghetti vongole e bottarga

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Branzino scottato al forno con salicornia, pere, mandorle e marmellata all'arancia

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Tagliata di tonno con fagiolini, patate, lamponi e uova di quaglia

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Sorbetto alla fragola

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Crostata con marmellata di limone e zenzero

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Caffè
 

 

€ 70
 

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