MENÙ DEGUSTAZIONE
(il menù è da intendersi per tutti i commensali del tavolo)
 

 

 

Piccolo benvenuto

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Tartare di gambero rosso con maionese al lime e caviale d'aringa affumicata

 

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Polpo alla piastra con cicoria e purè di fave

  

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Fusilloni ai pomodorini gialli con tartare di scampi al lime e paprika dolce

 

 

Pisarei ai frutti di mare

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Branzino scaloppato al forno con insalatina di carciofi, mandorle e bottarga

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Tagliata di tonno con fagiolini, patate, lamponi e uova di quaglia

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Sorbetto al limone

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Crostata con marmellata di mandarino e cedro

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Caffè
 

 

€ 70
 

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