MENÙ DEGUSTAZIONE
(il menù è da intendersi per tutti i commensali del tavolo)
 

 

 

Piccolo benvenuto

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Capasanta alla piastra con caponata di melanzane, stracciatella, caviale d'aringa affumicato e pomodorini confit

 

 

Polpo alla piastra con puré di fave e cicoria spadellata

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Paccheri ai due pomodori con paprika dolce e tartare di scampi con soia dressing e lime

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Pisarei ai frutti di mare​​​

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Branzino scaloppato al forno con insalatina di carciofi, mandorle e confettura di arance​

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Tagliata di tonno con fagiolini, patate, lamponi e uova di quaglia​

 

Sorbetto al lampone​

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Torta di mele

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Caffè
 

 

€ 70
 

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